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花生红衣原花青素的提取工艺及抗氧化活性研究

沈文凤 王明清 赵传志 于丽娜 毕洁 宋昱 江晨 孙杰 迟晓元

山东农业科学2023,Vol.55Issue(1):144-149,6.
山东农业科学2023,Vol.55Issue(1):144-149,6.DOI:10.14083/j.issn.1001-4942.2023.01.022

花生红衣原花青素的提取工艺及抗氧化活性研究

Study on Proanthocyanidin Extraction Technology from Peanut Seed Coat and Its Antioxidant Activity

沈文凤 1王明清 1赵传志 2于丽娜 1毕洁 1宋昱 1江晨 1孙杰 3迟晓元1

作者信息

  • 1. 山东省花生研究所,山东 青岛 266100
  • 2. 山东省农业科学院农作物种质资源研究所,山东 济南 250100
  • 3. 青岛大学,山东 青岛 266071
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摘要

关键词

花生红衣/原花青素/提取工艺/大孔树脂/抗氧化活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

沈文凤,王明清,赵传志,于丽娜,毕洁,宋昱,江晨,孙杰,迟晓元..花生红衣原花青素的提取工艺及抗氧化活性研究[J].山东农业科学,2023,55(1):144-149,6.

基金项目

青岛市科技惠民示范引导专项(20-3-4-33-nsh) (20-3-4-33-nsh)

山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2022B06) (CXGC2022B06)

山东省自然科学基金项目(ZR2021MC049) (ZR2021MC049)

山东省农业科学院揭榜科技难题项目(SHJB2021-73) (SHJB2021-73)

国家花生产业技术体系项目(CARS-13) (CARS-13)

山东农业科学

OA北大核心CSTPCD

1001-4942

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