山东农业科学2023，Vol.55Issue(1)：150-156,7.DOI:10.14083/j.issn.1001-4942.2023.01.023
红平菇锌化多糖制备工艺优化及抗氧化活性研究
Optimization of Preparation Technology and Antioxidant Activity of Zincated Polysaccharide from Red Mushroom
摘要
关键词
红平菇/锌化多糖/制备工艺/氧化应激/抗氧化活性分类
农业科技引用本文复制引用
时焕军,陈婕妤,高铄皓,崔明晨,林嘉龙,何建昆,贾乐,张建军..红平菇锌化多糖制备工艺优化及抗氧化活性研究[J].山东农业科学,2023,55(1):150-156,7.基金项目
山东省现代农业产业技术体系项目(SDAIT-07-05) （SDAIT-07-05）
山东省重点研发计划项目(2019GSF107208) （2019GSF107208）
