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草莓果实香气物质研究进展

程帅旗 王丽娟 高轶楠

山东农业科学2023,Vol.55Issue(1):157-164,8.
山东农业科学2023,Vol.55Issue(1):157-164,8.DOI:10.14083/j.issn.1001-4942.2023.01.024

草莓果实香气物质研究进展

Research Progress of Aroma Compounds in Strawberry Fruits

程帅旗 1王丽娟 1高轶楠1

作者信息

  • 1. 天津农学院园艺园林学院,天津 300392
  • 折叠

摘要

关键词

草莓/香气物质/影响因素/合成途径/酶基因

分类

农业科技

引用本文复制引用

程帅旗,王丽娟,高轶楠..草莓果实香气物质研究进展[J].山东农业科学,2023,55(1):157-164,8.

基金项目

天津市蔬菜现代农业产业技术体系岗位专家项目(ITTVRS2021015) (ITTVRS2021015)

天津农学院科学研究发展基金计划项目(20190113) (20190113)

天津农学院研究生科研创新项目(2019XY011) (2019XY011)

山东农业科学

OA北大核心CSTPCD

1001-4942

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