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苦水玫瑰中49项营养及活性成分指标分析与评价

颜子曦 李永慧 孟德豪 张跃斌 吕兆林

北京林业大学学报2023,Vol.45Issue(2):120-128,9.
北京林业大学学报2023,Vol.45Issue(2):120-128,9.DOI:10.12171/j.1000-1522.20220444

苦水玫瑰中49项营养及活性成分指标分析与评价

Analysis and evaluation of 49 nutritional and active component indexes of Kushui rose (Rosa setate × R. rugosa)

颜子曦 1李永慧 1孟德豪 1张跃斌 2吕兆林1

作者信息

  • 1. 北京林业大学生物科学与技术学院,北京 100083
  • 2. 瑞康医疗健康产业股份有限公司,甘肃 兰州 730000
  • 折叠

摘要

关键词

苦水玫瑰/营养及活性成分/全方面分析/差异性分析/营养利用价值

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

颜子曦,李永慧,孟德豪,张跃斌,吕兆林..苦水玫瑰中49项营养及活性成分指标分析与评价[J].北京林业大学学报,2023,45(2):120-128,9.

基金项目

甘肃省特色优势农产品评价(2021HXKFSWXY012). (2021HXKFSWXY012)

北京林业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1522

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