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野生香菇菌株农艺性状分析及其子实体氨基酸营养评价

黄卫华 陈洪雨 鲍大鹏 杨瑞恒 陶祥生 吴国锋 黄建锋

上海农业学报2023，Vol.39Issue(1)：32-39,8.
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上海农业学报2023，Vol.39Issue(1)：32-39,8.DOI:10.15955/j.issn1000-3924.2023.01.06

野生香菇菌株农艺性状分析及其子实体氨基酸营养评价

Agronomic traits of wild Lentinus edodes strains and amino acid nutritional profile of the fruit bodies

黄卫华 1陈洪雨 2鲍大鹏 2杨瑞恒 2陶祥生 1吴国锋 1黄建锋1

作者信息

  • 1. 庆元县食用菌产业中心(庆元县食用菌科研中心) ,丽水323800
  • 2. 上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403
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摘要

关键词

香菇/菌株/生物转化率/氨基酸/营养价值

分类

农业科技

引用本文复制引用

黄卫华,陈洪雨,鲍大鹏,杨瑞恒,陶祥生,吴国锋,黄建锋..野生香菇菌株农艺性状分析及其子实体氨基酸营养评价[J].上海农业学报,2023,39(1):32-39,8.

基金项目

庆元县高层次人才培养资助项目B类(2018RC02) （2018RC02）

上海农业学报

OACSTPCD

1000-3924

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