湖北民族大学学报（自然科学版）2023，Vol.41Issue(1)：33-39,7.DOI:10.13501/j.cnki.42-1908/n.2023.03.006
响应面法优化沙棘葡萄果冻的制备工艺
Optimization of Sea Buckthorn Grape Jelly Process by Response Surface Methodology
摘要
关键词
沙棘/葡萄/果冻/响应面/卡拉胶/魔芋胶/工艺优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
王小红,向东山,李文恒,汪鹏,张瑞刚..响应面法优化沙棘葡萄果冻的制备工艺[J].湖北民族大学学报（自然科学版）,2023,41(1):33-39,7.基金项目
国家自然科学基金项目(21465010) （21465010）
恩施州科技计划项目(XYJ2020000002,D20210019). （XYJ2020000002,D20210019）
