科技成果管理与研究2023，Vol.18Issue(2)：73-75,3.DOI:10.3773/j.issn.1673-6516.2023.02.025
创新研发冷杀菌保鲜技术装备解决食品安全品质控制瓶颈
—―低温等离子体冷杀菌保鲜与冷链物流消杀关键技术及装备
章建浩1
作者信息
- 1. 南京农业大学食品科技学院 / 南京苏曼等离子工程研究院,江苏 南京 210014
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章建浩..创新研发冷杀菌保鲜技术装备解决食品安全品质控制瓶颈
—―低温等离子体冷杀菌保鲜与冷链物流消杀关键技术及装备[J].科技成果管理与研究,2023,18(2):73-75,3.
