中国水稻科学2023，Vol.37Issue(2)：178-188,11.DOI:10.16819/j.1001-7216.2023.220511
低谷蛋白半糯型粳稻营养品质与蒸煮食味品质特征分析
Nutritional Quality and Cooking and Eating Quality Characteristics of Low Glutelin Semi-glutinous japonica Rice
摘要
关键词
粳稻/低谷蛋白/营养品质/蒸煮食味品质/相关分析引用本文复制引用
姚姝,赫磊,王才林,张亚东,赵春芳,陈涛,路凯,周丽慧,赵凌,朱镇,赵庆勇,梁文化..低谷蛋白半糯型粳稻营养品质与蒸煮食味品质特征分析[J].中国水稻科学,2023,37(2):178-188,11.基金项目
江苏省重点研发计划资助项目(BE2018357) （BE2018357）
现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-1). （CARS-1）
