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工夫红茶自动萎凋机研制及其制茶品质分析

舒庆宁 封雯 陈玉琼 余志 江新凤 李琛 倪德江

中国茶叶2023，Vol.45Issue(3)：30-36,7.
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中国茶叶2023，Vol.45Issue(3)：30-36,7.

工夫红茶自动萎凋机研制及其制茶品质分析

Development of Automatic Withering Machine for Gongfu Black Tea and Analysis of Its Processing Quality

舒庆宁 1封雯 2陈玉琼 3余志 1江新凤 1李琛 4倪德江4

作者信息

  • 1. 华中农业大学,湖北 武汉 430070
  • 2. 襄阳市农业科学院,湖北 襄阳 441100
  • 3. 浙江绿峰机械有限公司,浙江 衢州 324000
  • 4. 江西省蚕桑茶叶研究所,江西 南昌 330202
  • 折叠

摘要

关键词

红茶/自动萎凋机/结构/性能/品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

舒庆宁,封雯,陈玉琼,余志,江新凤,李琛,倪德江..工夫红茶自动萎凋机研制及其制茶品质分析[J].中国茶叶,2023,45(3):30-36,7.

基金项目

国家重点研发计划(2021YFD1000401)、2021年江西省技术创新引导类科技计划科技合作专项重点项目(20212BDH8011) （2021YFD1000401）

中国茶叶

OACSTPCD

1000-3150

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