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1-甲基环丙烯对红星苹果常温贮藏期间生理、品质和电子鼻特性的影响

何近刚 冯云霄 程玉豆 李楠 王金萧 张建军

华北农学报2023,Vol.38Issue(1):134-143,10.
华北农学报2023,Vol.38Issue(1):134-143,10.DOI:10.7668/hbnxb.20193963

1-甲基环丙烯对红星苹果常温贮藏期间生理、品质和电子鼻特性的影响

Effect of 1-Methylcyclopropene on the Physiology,Quality and Electronic Nose Characteristic of Starking Delicious Apple During Ambient Temperature Storage

何近刚 1冯云霄 1程玉豆 1李楠 1王金萧 1张建军2

作者信息

  • 1. 河北省农林科学院 生物技术与食品科学研究所,河北 石家庄 050051
  • 2. 河北省农林科学院,河北 石家庄 050031
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摘要

关键词

苹果/1-甲基环丙烯/品质/色差/电子鼻

分类

农业科技

引用本文复制引用

何近刚,冯云霄,程玉豆,李楠,王金萧,张建军..1-甲基环丙烯对红星苹果常温贮藏期间生理、品质和电子鼻特性的影响[J].华北农学报,2023,38(1):134-143,10.

基金项目

河北省现代农业产业技术体系苹果创新团队(HBCT2021100212) (HBCT2021100212)

华北农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-7091

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