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相对湿度对胡萝卜热风干燥过程中水分迁移和蒸发的影响

巨浩羽 邹燕子 肖红伟 张卫鹏 于贤龙 高振江

农业工程学报2023，Vol.39Issue(1)：232-240,9.
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农业工程学报2023，Vol.39Issue(1)：232-240,9.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202210032

相对湿度对胡萝卜热风干燥过程中水分迁移和蒸发的影响

Effects of relative humidity on water diffusion and evaporation during hot air drying of carrot

巨浩羽 1邹燕子 1肖红伟 2张卫鹏 3于贤龙 4高振江2

作者信息

  • 1. 河北经贸大学生物科学与工程学院,石家庄 050061
  • 2. 中国农业大学工学院,北京 100083
  • 3. 北京工商大学人工智能学院,北京 100048
  • 4. 山东省农业机械科学研究院,济南 250100
  • 折叠

摘要

关键词

干燥/相对湿度/内部水分迁移/表面水分蒸发/水分累积量/结壳

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

巨浩羽,邹燕子,肖红伟,张卫鹏,于贤龙,高振江..相对湿度对胡萝卜热风干燥过程中水分迁移和蒸发的影响[J].农业工程学报,2023,39(1):232-240,9.

基金项目

国家自然科学基金项目(32202233 （）

32102141 （）

32201691) （）

河北省自然科学基金资助项目(C2020207004) （C2020207004）

河北省高等学校科学技术研究项目(BJK2023047) （BJK2023047）

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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