农业工程学报2023，Vol.39Issue(2)：212-221,10.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202209124
基于Akt信号通路探究益生菌对绵羊蛋白质合成及风味的影响
Effects of probiotics on the protein synthesis and flavor of lambs based on Akt signaling pathway
摘要
关键词
肉/品质控制/益生菌/蛋白质合成/风味物质/绵羊分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈晓雨,窦露,华晓青,刘畅,杨致昊,苏琳,赵丽华,靳烨..基于Akt信号通路探究益生菌对绵羊蛋白质合成及风味的影响[J].农业工程学报,2023,39(2):212-221,10.基金项目
国家自然科学基金项目(32160589,32060519) （32160589,32060519）
内蒙古自治区自然科学基金重大项目(2020ZD11) （2020ZD11）
内蒙古自治区科技成果转化专项项目(2019CG066) （2019CG066）
鄂尔多斯市科技重大专项项目(2022EEDSKJZDZX029) （2022EEDSKJZDZX029）
