山西农业大学学报（社会科学版）2023，Vol.22Issue(1)：7-19,13.DOI:10.13842/j.cnki.issn1671-816X.2023.01.002
食学导论
——构建揭示食事客观规律的自主知识体系
An Introduction to Shiology —— to construct an independent knowledge system for the overall cognition of shiance issues
刘广伟1
作者信息
- 1. 中国人民大学 食政问题研究中心,北京 100872
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摘要
关键词
食物/食者/食事/食学/食事问题/知识体系分类
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刘广伟..食学导论
——构建揭示食事客观规律的自主知识体系[J].山西农业大学学报（社会科学版）,2023,22(1):7-19,13.
