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功能型酸奶的研究进展

王双萍 周合江

中国乳业Issue(3)：85-91,7.
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中国乳业Issue(3)：85-91,7.DOI:10.12377/1671-4393.23.03.16

功能型酸奶的研究进展

Research Progress of Functional Yogurt

王双萍 1周合江1

作者信息

  • 1. 云南农业大学食品科学技术学院,云南昆明 650201
  • 折叠

摘要

关键词

功能型/酸奶/分类/功效

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王双萍,周合江..功能型酸奶的研究进展[J].中国乳业,2023,(3):85-91,7.

中国乳业

1671-4393

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