首页|期刊导航|大豆科学|江西省菜用大豆蛋白营养评价及地区差异比较

江西省菜用大豆蛋白营养评价及地区差异比较

张莉袁丽娟向建军廖且根张大文尹德凤董秋洪

大豆科学2023，Vol.42Issue(2)：138-146,9.

大豆科学2023，Vol.42Issue(2)：138-146,9.DOI:10.11861/j.issn.1000-9841.2023.02.0138

Nutritional Evaluation and Regional Difference of Vegetable Soybean Protein in Jiangxi Province

张莉 ¹袁丽娟 ¹向建军 ¹廖且根 ¹张大文 ¹尹德凤 ¹董秋洪¹

作者信息

菜用大豆/江西省/氨基酸组成/蛋白/营养评价

张莉,袁丽娟,向建军,廖且根,张大文,尹德凤,董秋洪..江西省菜用大豆蛋白营养评价及地区差异比较[J].大豆科学,2023,42(2):138-146,9.

江西省豆类产业技术体系(JXARS-24). （JXARS-24）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1000-9841

访问量0

下载量0

段落导航