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梨果肉质地及香气研究进展

徐钰清 田路明 曹玉芬 董星光 张莹 霍宏亮 齐丹 徐家玉 刘超

果树学报2023,Vol.40Issue(4):757-770,14.
果树学报2023,Vol.40Issue(4):757-770,14.DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20220487

梨果肉质地及香气研究进展

Research progress in flesh texture and aroma of pears

徐钰清 1田路明 1曹玉芬 1董星光 1张莹 1霍宏亮 1齐丹 1徐家玉 1刘超1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院果树研究所·农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室,辽宁兴城 125100
  • 折叠

摘要

关键词

/果肉质地/香气

分类

农业科技

引用本文复制引用

徐钰清,田路明,曹玉芬,董星光,张莹,霍宏亮,齐丹,徐家玉,刘超..梨果肉质地及香气研究进展[J].果树学报,2023,40(4):757-770,14.

基金项目

国家现代农业产业技术体系(CARS-28-01) (CARS-28-01)

中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-RIP) (CAAS-ASTIP-RIP)

国家科技资源共享服务平台项目(NHGRC2022-NH02-1) (NHGRC2022-NH02-1)

果树学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-9980

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