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青稞与燕麦蛋白质及β-葡聚糖提取工艺的研究进展

王彤周晨霓栗涛刘昌胜王超

黑龙江农业科学Issue(4)：95-100,6.

黑龙江农业科学Issue(4)：95-100,6.DOI:10.11942/j.issn1002-2767.2023.04.0095

Research Progress on Extraction Technology of Protein and β-Glucan in Highland Barley and Oat

王彤 ¹周晨霓 ¹栗涛 ¹刘昌胜 ¹王超¹

作者信息

1. 西藏农牧学院高原生态研究所/西藏高原森林生态教育部重点实验室/西藏林芝高山森林生态系统国家野外科学观测研究站/西藏高寒植被生态安全重点实验室,西藏林芝 860000
折叠

青稞/燕麦/蛋白质/β-葡聚糖/提取工艺

王彤,周晨霓,栗涛,刘昌胜,王超..青稞与燕麦蛋白质及β-葡聚糖提取工艺的研究进展[J].黑龙江农业科学,2023,(4):95-100,6.

中国农业大学支援西藏农牧学院专项资金项目(2022TC121). （2022TC121）

ISSN：1002-2767

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