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稻田和池塘养殖禾花鲤肌肉营养与品质分析

孙文波 周明瑞 侯梦丹 文露婷 杜雪松 翟旭亮 李虹 林勇 罗辉

渔业科学进展2023,Vol.44Issue(2):196-204,9.
渔业科学进展2023,Vol.44Issue(2):196-204,9.DOI:10.19663/j.issn2095-9869.20220207001

稻田和池塘养殖禾花鲤肌肉营养与品质分析

Comparing the Effects of Pond and Rice Field Culture Methods on Muscle Quality of Rice Flower Carp

孙文波 1周明瑞 2侯梦丹 1文露婷 2杜雪松 1翟旭亮 2李虹 3林勇 3罗辉4

作者信息

  • 1. 西南大学水产学院 重庆 402460
  • 2. 重庆市水产科技创新联盟 重庆 400020
  • 3. 广西壮族自治区水产科学研究院 广西 南宁 530021
  • 4. 重庆市水产技术推广总站 重庆 400020
  • 折叠

摘要

关键词

禾花鲤/稻田养殖/池塘养殖/肌肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

孙文波,周明瑞,侯梦丹,文露婷,杜雪松,翟旭亮,李虹,林勇,罗辉..稻田和池塘养殖禾花鲤肌肉营养与品质分析[J].渔业科学进展,2023,44(2):196-204,9.

基金项目

广西科技重大专项(桂科AA17204095-3)、国家自然科学基金(31960730)、重庆市水产科技创新联盟项目(2022)和生态渔技术体系项目(2020)共同资助. (桂科AA17204095-3)

渔业科学进展

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-9869

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