真空电子技术Issue(1)：88-94,7.DOI:10.16540/j.cnki.cn11-2485/tn.2023.01.15
微波辅助油炸的加热均匀性研究
Research on Heating Uniformity of Microwave Assisted Frying
摘要
关键词
单模腔/微波热效应/加热均匀性/多物理场分类
信息技术与安全科学引用本文复制引用
严雪婷,杨阳,朱铧丞..微波辅助油炸的加热均匀性研究[J].真空电子技术,2023,(1):88-94,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(61791295) （61791295）
佛山市顺德区科技创新项目(2130218002514) （2130218002514）
四川大学遂宁市政府合作项目(2020CDSN-01) （2020CDSN-01）
