饲料研究2023，Vol.46Issue(4)：P.101-107,7.
菌株及发酵条件对山药发酵液抗氧化活性的影响
摘要
关键词
山药/发酵菌株/抗氧化活性分类
农业科技引用本文复制引用
曾山,王风青,郑佳,郑丹丹,刘军,陈俊超,李容,陈玲..菌株及发酵条件对山药发酵液抗氧化活性的影响[J].饲料研究,2023,46(4):P.101-107,7.基金项目
四川省固态发酵资源利用重点实验室开放基金项目(项目编号:2021GTJC05) （项目编号:2021GTJC05）
五粮液集团公司产学研合作项目(项目编号:CXY2019ZR016) （项目编号:CXY2019ZR016）
四川省科技计划重点研发项目(项目编号:2021YFN0095)。 （项目编号:2021YFN0095）
