安徽农业科学2023，Vol.51Issue(7)：193-195,3.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2023.07.044
含油固体食品中9种抗氧化剂检测方法优化
Optimization of 9 Antioxidant Detection Methods in Oil-Containing Solid Foods
摘要
关键词
含油固体食品/抗氧化剂/检测方法/优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
叶湖,李晓芹,方志娟,金萍,钟晓红..含油固体食品中9种抗氧化剂检测方法优化[J].安徽农业科学,2023,51(7):193-195,3.基金项目
苏州市科技计划项目(SS202121) （SS202121）
江苏省市场监督管理局科技计划项目(KJ21125028). （KJ21125028）
