包装学报2023，Vol.15Issue(2)：P.8-17,10.DOI:10.3969/j.issn.1674-7100.2023.02.002
改性壳聚糖基抗菌食品包装材料的研究进展
陈景华 1林旻 1段真利 1仁逸夫 1金家乐 1李凯齐1
作者信息
- 1. 上海理工大学出版印刷与艺术设计学院,上海200093
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摘要
关键词
壳聚糖/改性/抗菌机理/食品包装材料分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈景华,林旻,段真利,仁逸夫,金家乐,李凯齐..改性壳聚糖基抗菌食品包装材料的研究进展[J].包装学报,2023,15(2):P.8-17,10.
