饲料研究2023，Vol.46Issue(5)：P.65-69,5.
双酶法制备饲料级小麦低聚肽的工艺研究
沈晓勇 1林峰 2马涛 2金兴聪 3常世敏1
作者信息
- 1. 河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056038 邯郸市天然产物与功能食品开发重点实验室,河北邯郸056038
- 2. 江苏菌钥生命科技发展有限公司,江苏盐城224000
- 3. 北京中医药大学中药学院,北京102488
- 折叠
摘要
关键词
谷朊粉/小麦低聚肽/饲料添加剂/复合酶水解分类
农业科技引用本文复制引用
沈晓勇,林峰,马涛,金兴聪,常世敏..双酶法制备饲料级小麦低聚肽的工艺研究[J].饲料研究,2023,46(5):P.65-69,5.基金项目
河北省重点研发计划项目任务书(项目编号:20327114D)。 （项目编号:20327114D）
