产业与科技论坛2023，Vol.22Issue(4)：117-119,3.
《食品化学》课程思政教学设计说课探索 ——以油脂的熔点为例
摘要
关键词
食品化学/油脂熔点/课程思政/说课引用本文复制引用
刘娅,董娟..《食品化学》课程思政教学设计说课探索 ——以油脂的熔点为例[J].产业与科技论坛,2023,22(4):117-119,3.基金项目
本文为石河子大学课程思政示范课《食品化学》课题(编号:ZB11006)和石河子大学线下一流本科课程建设课题(编号:202006)阶段性研究成果. （编号:ZB11006）
