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微波辅助杀青工艺对贵州针茶品质的影响

沈强 罗金龙 杨肖委 郑文佳 黄富贵 何金涛

广西林业科学2023,Vol.52Issue(2):200-206,7.
广西林业科学2023,Vol.52Issue(2):200-206,7.DOI:10.19692/j.issn.1006-1126.20230209

微波辅助杀青工艺对贵州针茶品质的影响

Effect of Microwave-assisted Fixation Process on Quality of Needle Green Tea in Guizhou

沈强 1罗金龙 1杨肖委 1郑文佳 1黄富贵 2何金涛3

作者信息

  • 1. 贵州省茶叶研究所,贵州贵阳 550006
  • 2. 贵州至言茶业有限公司,贵州遵义 564100
  • 3. 贵州绿循科技有限公司,贵州遵义 564100
  • 折叠

摘要

关键词

微波/杀青/品质/贵州针茶

分类

农业科技

引用本文复制引用

沈强,罗金龙,杨肖委,郑文佳,黄富贵,何金涛..微波辅助杀青工艺对贵州针茶品质的影响[J].广西林业科学,2023,52(2):200-206,7.

基金项目

遵义市科技重大专项(遵市科合支撑NS[2020]25号) (遵市科合支撑NS[2020]25号)

贵阳市科技计划项目[筑科合同(2021)3-20] (2021)

广西林业科学

OACSTPCD

1006-1126

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