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二氧化碳制冷技术在农产品冷链物流保鲜中的应用研究进展

张德权 徐毓谦 宁静红 王德宝 侯成立 任驰 黄彩燕 王素

农业工程学报2023，Vol.39Issue(6)：12-22,11.
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农业工程学报2023，Vol.39Issue(6)：12-22,11.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202211012

二氧化碳制冷技术在农产品冷链物流保鲜中的应用研究进展

Research progress in the application of CO2 refrigeration technology to agricultural product cold chain logistics preservation

张德权 1徐毓谦 1宁静红 2王德宝 1侯成立 1任驰 1黄彩燕 1王素1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农产品加工研究所,农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室,北京100193
  • 2. 天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,天津 300134
  • 折叠

摘要

关键词

农产品/保鲜/二氧化碳/制冷技术/冷链物流

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

张德权,徐毓谦,宁静红,王德宝,侯成立,任驰,黄彩燕,王素..二氧化碳制冷技术在农产品冷链物流保鲜中的应用研究进展[J].农业工程学报,2023,39(6):12-22,11.

基金项目

国家重点研发计划项目(2022YFD2100500) （2022YFD2100500）

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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