中国塑料2023，Vol.37Issue(4)：46-52,7.DOI:10.19491/j.issn.1001-9278.2023.04.008
聚乙烯醇/马齿苋提取物保鲜膜对猪肉的抑菌保鲜效果研究
Study on bacteriostasis and preservation effectiveness of poly(vinyl alcohol)/Portulaca oleracea extract fresh-keeping films for pork
摘要
关键词
黄酮类化合物/抗氧化能力/抑菌/复合膜/保鲜分类
化学化工引用本文复制引用
白静,李明,崔丽伟..聚乙烯醇/马齿苋提取物保鲜膜对猪肉的抑菌保鲜效果研究[J].中国塑料,2023,37(4):46-52,7.基金项目
河南省高等学校重点科研项目(23A550021) （23A550021）
河南应用技术职业学院2020年度青年骨干教师项目(2020?GGJS?H001) （2020?GGJS?H001）
