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绞股蓝水提物对科宝肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和气味组分的影响

胡建 胡忠泽

动物营养学报2023,Vol.35Issue(4):2209-2219,11.
动物营养学报2023,Vol.35Issue(4):2209-2219,11.DOI:10.12418/CJAN2023.208

绞股蓝水提物对科宝肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和气味组分的影响

Effects of Gynostemma pentaphyllum Aqueous Extract on Growth Performance,Slaughter Performance,Meat Quality and Odor Component of Cobb Broilers

胡建 1胡忠泽1

作者信息

  • 1. 安徽科技学院动物科学学院,凤阳233100
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摘要

关键词

绞股蓝/水提物/生长性能/屠宰性能/肉品质/气味组分

分类

农业科技

引用本文复制引用

胡建,胡忠泽..绞股蓝水提物对科宝肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和气味组分的影响[J].动物营养学报,2023,35(4):2209-2219,11.

基金项目

安徽省重点研究与开发计划项目(202104a06020033) (202104a06020033)

安徽省教育厅重大项目(KJ2016SD15) (KJ2016SD15)

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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