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德系西门塔尔×荷斯坦公牛的屠宰性能和肉质性状分析

刘萍 李清 赵敏霖 许娅虹 周仕钰 张发强 申晓静 毛华明 梅国栋 赵家华

中国畜牧杂志2023，Vol.59Issue(5)：110-116,7.
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中国畜牧杂志2023，Vol.59Issue(5)：110-116,7.DOI:10.19556/j.0258-7033.20220111-08

德系西门塔尔×荷斯坦公牛的屠宰性能和肉质性状分析

刘萍 1李清 1赵敏霖 1许娅虹 2周仕钰 2张发强 1申晓静 1毛华明 1梅国栋 3赵家华4

作者信息

  • 1. 云南农业大学动物科学技术学院,云南省动物营养与饲料重点实验室,云南昆明 650201
  • 2. 个旧市畜牧技术推广站,云南个旧 661000
  • 3. 德宏州畜牧站,云南德宏 678400
  • 4. 双江拉祜族佤族傣族布朗族自治县农业农村局,云南双江 677300
  • 折叠

摘要

关键词

西荷杂公牛/荷斯坦公牛/屠宰性能/肉质性状

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘萍,李清,赵敏霖,许娅虹,周仕钰,张发强,申晓静,毛华明,梅国栋,赵家华..德系西门塔尔×荷斯坦公牛的屠宰性能和肉质性状分析[J].中国畜牧杂志,2023,59(5):110-116,7.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划项目(2018YFD050 1600-02) （2018YFD050 1600-02）

中国畜牧杂志

OA北大核心CSCDCSTPCD

0258-7033

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