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Assessment of effectiveness of oral supplementation of isolated fiber of carrot on metabolic parameters in mature rats

Maria Rosana Ramirez Debora Manuale Juan Carlos Yori

食品科学与人类健康(英文)2023，Vol.12Issue(6)：P.2022-2028,7.

食品科学与人类健康(英文)2023，Vol.12Issue(6)：P.2022-2028,7.DOI:10.1016/j.fshw.2023.03.016

Assessment of effectiveness of oral supplementation of isolated fiber of carrot on metabolic parameters in mature rats

Maria Rosana Ramirez ¹Debora Manuale ²Juan Carlos Yori²

作者信息

1. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud,Fundación Barceló,CONICET,Centeno 710,CP 3340,Santo Tome,Corrientes,Argentina Consejo Nacional de Investigaciones Científi cas Técnicas(CONICET),Buenos Aires C1033AAJ,Argentina
2. Consejo Nacional de Investigaciones Científi cas Técnicas(CONICET),Buenos Aires C1033AAJ,Argentina Instituto de Investigaciones en Catálisis y Petroquímica(INCAPE)FIQ-UNL-CONICET,Parque Tecnológico Litoral Centro 3000,Santa Fe,Argentina Facultad de Ingeniería Química,Universidad nacional del Litoral 3000,Santa Fe,Argentina
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摘要

关键词

Carrot fiber/Oral supplementation/Animal studies

分类

轻工纺织

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Maria Rosana Ramirez,Debora Manuale,Juan Carlos Yori..Assessment of effectiveness of oral supplementation of isolated fiber of carrot on metabolic parameters in mature rats[J].食品科学与人类健康(英文),2023,12(6):P.2022-2028,7.

基金项目

the Barcelo Foundation for the financial contribution. （）

食品科学与人类健康(英文)

OACSCD

ISSN：2097-0765

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