| 注册
首页|期刊导航|新疆农业科学|不同炮制方法下若羌灰枣主要功能成分及抗氧化活性的对比

不同炮制方法下若羌灰枣主要功能成分及抗氧化活性的对比

李爽 谢丹露 吴继周 马瑞 谢艾迪 邵蕾 高娟娟 韩海霞

新疆农业科学2023,Vol.60Issue(4):935-942,8.
新疆农业科学2023,Vol.60Issue(4):935-942,8.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2023.04.018

不同炮制方法下若羌灰枣主要功能成分及抗氧化活性的对比

Comparison of main functional components and antioxidant activity of jujube Ruoqiang by different processing methods

李爽 1谢丹露 1吴继周 1马瑞 1谢艾迪 1邵蕾 1高娟娟 1韩海霞1

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐 830052
  • 折叠

摘要

关键词

若羌灰枣/炮制/含量测定/抗氧化

分类

农业科技

引用本文复制引用

李爽,谢丹露,吴继周,马瑞,谢艾迪,邵蕾,高娟娟,韩海霞..不同炮制方法下若羌灰枣主要功能成分及抗氧化活性的对比[J].新疆农业科学,2023,60(4):935-942,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(81760777) (81760777)

新疆维吾尔自治区大学生创新项目(S202210758089) (S202210758089)

新疆农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-4330

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文