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安徽农业大学研究发现单宁酰基水解酶具有混杂的酰基转移酶活性且参与促进酯型儿茶素合成

安徽农业大学学报2023，Vol.50Issue(2)：P.260-260,1.
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安徽农业大学学报2023，Vol.50Issue(2)：P.260-260,1.

安徽农业大学研究发现单宁酰基水解酶具有混杂的酰基转移酶活性且参与促进酯型儿茶素合成

摘要

关键词

权威学术期刊/安徽农业大学/国家重点实验室/酰基转移酶/酯型儿茶素/合成代谢/食品领域

分类

农业科技

引用本文复制引用

..安徽农业大学研究发现单宁酰基水解酶具有混杂的酰基转移酶活性且参与促进酯型儿茶素合成[J].安徽农业大学学报,2023,50(2):P.260-260,1.

安徽农业大学学报

OACSCDCSTPCD

1672-352X

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