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三种南海礁栖海参体壁营养成分分析

郗亚凡林海生曹文红郑惠娜秦小明高加龙章超桦

广东海洋大学学报2023，Vol.43Issue(2)：P.113-119,7.

广东海洋大学学报2023，Vol.43Issue(2)：P.113-119,7.DOI:10.3969/j.issn.1673-9159.2023.02.014

郗亚凡 ¹林海生 ²曹文红 ²郑惠娜 ²秦小明 ²高加龙 ²章超桦²

作者信息

1. 广东海洋大学食品科技学院,国家贝类加工技术研发分中心(湛江),广东省水产品加工与安全重点实验室,广东省海洋食品工程技术研究中心,广东省海洋生物制品工程实验室,水产品深加工广东普通高等学校重点实验室,广东湛江524088
2. 广东海洋大学食品科技学院,国家贝类加工技术研发分中心(湛江),广东省水产品加工与安全重点实验室,广东省海洋食品工程技术研究中心,广东省海洋生物制品工程实验室,水产品深加工广东普通高等学校重点实验室,广东湛江524088 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心,大连工业大学,辽宁大连116034
折叠

海参/营养成分/氨基酸/脂肪酸/矿物元素/维生素

农业科技

郗亚凡,林海生,曹文红,郑惠娜,秦小明,高加龙,章超桦..三种南海礁栖海参体壁营养成分分析[J].广东海洋大学学报,2023,43(2):P.113-119,7.

国家重点研发计划-蓝色粮仓(2020YFD0901104) （2020YFD0901104）

广东省高等学校科技创新团队项目(2021KCXTD021)。（2021KCXTD021）

OA北大核心CHSSCDCSCDCSTPCD

ISSN：1673-9159

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