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雪茄烟叶工业发酵过程中细菌群落多样性和结构变化

黄阔 叶长文 李栋 王彬 余君 刘克建 李青常 米强 孟庆华 范黎

烟草科技2023,Vol.56Issue(5):17-24,8.
烟草科技2023,Vol.56Issue(5):17-24,8.

雪茄烟叶工业发酵过程中细菌群落多样性和结构变化

Variations of bacterial community diversity and structure of cigar tobacco during industrial fermentation

黄阔 1叶长文 1李栋 1王彬 2余君 3刘克建 1李青常 1米强 2孟庆华 2范黎1

作者信息

  • 1. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州高新技术产业开发区枫杨街2号 450001
  • 2. 山东中烟工业有限责任公司,济南市历下区经十路11888号 250014
  • 3. 湖北省烟草科学研究院,武汉市硚口区宝丰路6号 430030
  • 折叠

摘要

关键词

雪茄烟叶/工业发酵/细菌/多样性/群落结构

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄阔,叶长文,李栋,王彬,余君,刘克建,李青常,米强,孟庆华,范黎..雪茄烟叶工业发酵过程中细菌群落多样性和结构变化[J].烟草科技,2023,56(5):17-24,8.

基金项目

中国烟草总公司郑州烟草研究院青年人才托举工程计划项目"手工雪茄烟霉变拮抗微生物的筛选和应用研究"(702021CR0090) (702021CR0090)

湖北省烟草公司科技项目"雪茄烟叶降TSNA特色菌种资源精准筛选和应用技术研究"(027Y2021-015). (027Y2021-015)

烟草科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0861

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