中国草食动物科学2023，Vol.43Issue(3)：32-36,5.DOI:10.3969/j.issn.2095-3887.2023.03.006
肃北牦牛屠宰性能及肉品质分析
Analysis of Slaughter Performance and Meat Quality in Subei Yak
摘要
关键词
肃北牦牛/屠宰性能/肉品质分类
农业科技引用本文复制引用
丁自强,裴杰,梁春年,来进成,于天军,郭宪,赵双全,赵尔军,艾尼尔力图,宝力德,娜尔力玛,克希扣,熊琳,包鹏甲..肃北牦牛屠宰性能及肉品质分析[J].中国草食动物科学,2023,43(3):32-36,5.基金项目
国家重点研发计划(2022YFD1302103) （2022YFD1302103）
财政部和农业农村部-现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-37) （肉牛牦牛）
中国农业科学院科技创新工程牦牛资源与育种(25-LZIHPS-01) （25-LZIHPS-01）
