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复合酶法提取马尾藻中海藻酸的工艺研究

朱雯琪 王俊凯 孙建安 毛相朝

中国渔业质量与标准2023,Vol.13Issue(2):18-24,7.
中国渔业质量与标准2023,Vol.13Issue(2):18-24,7.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2023.02.003

复合酶法提取马尾藻中海藻酸的工艺研究

The Process Research of Extracting Alginate from Sargassum by Compound Enzyme Method

朱雯琪 1王俊凯 1孙建安 1毛相朝1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266100
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摘要

关键词

马尾藻/海藻酸/复合酶提取工艺/海藻酸裂解酶

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱雯琪,王俊凯,孙建安,毛相朝..复合酶法提取马尾藻中海藻酸的工艺研究[J].中国渔业质量与标准,2023,13(2):18-24,7.

基金项目

山东省自然科学基金杰出青年基金项目(ZR2020JQ15) (ZR2020JQ15)

泰山学者青年专家项目(tsqn201812020) (tsqn201812020)

中央高校基本科研业务费专项基金项目(201941002) (201941002)

中国渔业质量与标准

2095-1833

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