质谱学报2023，Vol.44Issue(3)：436-441,6.DOI:10.7538/zpxb.2022.0078
高效液相色谱-同位素稀释质谱法准确定量牛乳中β-乳球蛋白
Accurate Quantification of β-Lactoglobulin in Bovine Milk by HPLC-IDMS
陈燕秋 1徐增益 2喻静兰 2李良君 2徐仲杰 2雷雯2
作者信息
- 1. 上海化工研究院有限公司,国家同位素工程技术研究中心上海分中心,上海市稳定同位素检测与应用研发专业技术服务平台,上海 200062||成都市食品检验研究院,四川 成都 611130
- 2. 上海化工研究院有限公司,国家同位素工程技术研究中心上海分中心,上海市稳定同位素检测与应用研发专业技术服务平台,上海 200062
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摘要
关键词
液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)/β-乳球蛋白(β-LG)/同位素稀释质谱(IDMS)/特征多肽分类
化学化工引用本文复制引用
陈燕秋,徐增益,喻静兰,李良君,徐仲杰,雷雯..高效液相色谱-同位素稀释质谱法准确定量牛乳中β-乳球蛋白[J].质谱学报,2023,44(3):436-441,6.
