大学化学2023，Vol.38Issue(4)：124-133,10.DOI:10.3866/PKU.DXHX202212011
姹紫嫣红,与花青素的浪漫邂逅
A Blaze of Colour——Romantic Encounters with Anthocyanin
郭笑汝 1于小满 1张伊径 1卢忠林1
作者信息
- 1. 北京师范大学化学学院,北京 100875
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摘要
关键词
花青素/酸碱指示剂/抗氧化性/生活化学/课程思政分类
社会科学引用本文复制引用
郭笑汝,于小满,张伊径,卢忠林..姹紫嫣红,与花青素的浪漫邂逅[J].大学化学,2023,38(4):124-133,10.
