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基于法国文化背景下牛内脏的食品设计研究与实践

李圣可

数码设计Issue(1)：137-143,7.

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数码设计Issue(1)：137-143,7.

基于法国文化背景下牛内脏的食品设计研究与实践

Research and Practice of Food Design Based on Beef Offal in the Context of French Culture

李圣可¹

作者信息

1. 中国美术学院,杭州 310000
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摘要

关键词

法国文化/牛内脏综合利用/食品设计

分类

通用工业技术

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李圣可..基于法国文化背景下牛内脏的食品设计研究与实践[J].数码设计,2023,(1):137-143,7.

数码设计

ISSN：1672-9129

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