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甘油对不同部位烤烟香味成分释放行为的影响

郭春生 王轶群 陈晨 张贾宝 杜赫 许艳冉 梁淼 乔月梅 张峻松

中国烟草科学2023,Vol.44Issue(2):88-96,9.
中国烟草科学2023,Vol.44Issue(2):88-96,9.DOI:10.13496/j.issn.1007-5119.2023.02.013

甘油对不同部位烤烟香味成分释放行为的影响

Effects of Glycerin on the Release of Aroma Components from Different Parts of Flue-cured Tobacco

郭春生 1王轶群 2陈晨 1张贾宝 2杜赫 1许艳冉 1梁淼 2乔月梅 1张峻松2

作者信息

  • 1. 内蒙古昆明卷烟有限责任公司,呼和浩特 010020
  • 2. 郑州轻工业大学食品与生物工程学院,郑州 450001
  • 折叠

摘要

关键词

烟叶/甘油/部位/香味成分/低温加热/多因素方差分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭春生,王轶群,陈晨,张贾宝,杜赫,许艳冉,梁淼,乔月梅,张峻松..甘油对不同部位烤烟香味成分释放行为的影响[J].中国烟草科学,2023,44(2):88-96,9.

基金项目

内蒙古昆明卷烟有限责任公司科技项目(202115010534-JS-472) (202115010534-JS-472)

中国烟草科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-5119

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