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不同含青度清甜香型烤烟致香物质分析与感官质量评价

刘琼 刘涛 蔡荣 武圣江 罗贞宝 黄赟 彭华伟 吴学巧 邓春燕 贺帅 韦克苏 王红星

江西农业学报2023,Vol.35Issue(4):8-14,7.
江西农业学报2023,Vol.35Issue(4):8-14,7.DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2023.04.002

不同含青度清甜香型烤烟致香物质分析与感官质量评价

Aroma Substances and Sensory Quality Evaluation of Flue-cured Tobacco Leaves with Different Degrees of Greenness in Fresh-sweetness Flavor Type

刘琼 1刘涛 1蔡荣 1武圣江 2罗贞宝 1黄赟 1彭华伟 1吴学巧 1邓春燕 1贺帅 1韦克苏 2王红星3

作者信息

  • 1. 贵州省烟草公司 毕节市公司,贵州 毕节 551713
  • 2. 贵州省烟草科学研究院/烟草行业山地烤烟品质与生态重点实验室,贵州 贵阳 550081
  • 3. 贵州中烟工业有限责任公司 贵阳卷烟厂,贵州 贵阳 550009
  • 折叠

摘要

关键词

烤烟/清甜香型/含青烟叶/成熟度/致香物质/感官质量

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘琼,刘涛,蔡荣,武圣江,罗贞宝,黄赟,彭华伟,吴学巧,邓春燕,贺帅,韦克苏,王红星..不同含青度清甜香型烤烟致香物质分析与感官质量评价[J].江西农业学报,2023,35(4):8-14,7.

基金项目

贵州省科技厅科技计划项目(黔科合基础-ZK[2022]一般288) (黔科合基础-ZK[2022]一般288)

贵州省烟草公司毕节市公司科技项目(2021520500240228) (2021520500240228)

中国烟草总公司贵州省公司科技项目(2021520000240025) (2021520000240025)

贵州省烟草科学研究院科技项目(GZYKY2022-02). (GZYKY2022-02)

江西农业学报

OACSTPCD

1001-8581

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