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基于紫外可见光谱的红葡萄酒关键质量指标快速监测

刘彩云 李慧颖 张倩玮 范舒悦 陶永胜 李运奎

农业机械学报2023，Vol.54Issue(6)：401-409,9.
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农业机械学报2023，Vol.54Issue(6)：401-409,9.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2023.06.041

基于紫外可见光谱的红葡萄酒关键质量指标快速监测

Rapid Monitoring of Key Quality Indicators of Red Wines Based on UV-Vis Spectroscopy

刘彩云 1李慧颖 1张倩玮 1范舒悦 1陶永胜 2李运奎2

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌712100
  • 2. 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌712100||西北农林科技大学宁夏贺兰山东麓葡萄酒试验示范站,永宁750104
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摘要

关键词

葡萄酒色泽/定量预测/快速监测/紫外-可见光谱/化学计量学

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘彩云,李慧颖,张倩玮,范舒悦,陶永胜,李运奎..基于紫外可见光谱的红葡萄酒关键质量指标快速监测[J].农业机械学报,2023,54(6):401-409,9.

基金项目

新疆维吾尔自治区区域协同创新专项(2022E02011)和国家重点研发计划项目(2019YFD1002500) （2022E02011）

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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