工业微生物2023，Vol.53Issue(3)：22-24,3.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2023.03.008
现代生物技术在食品工程中的应用
On the Application of Modern Biotechnology in Food Engineering
孙莹 1马世岷 1范春春 1王冬玲 1徐传霞1
作者信息
- 1. 菏泽市食品药品检验检测研究院,山东菏泽 274000
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孙莹,马世岷,范春春,王冬玲,徐传霞..现代生物技术在食品工程中的应用[J].工业微生物,2023,53(3):22-24,3.
