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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定发酵食品中的曲酸

陈东洋 张昊 张磊 王一红 王小丹 冯家力 梁静 钟旋

色谱2023,Vol.41Issue(7):632-639,8.
色谱2023,Vol.41Issue(7):632-639,8.DOI:10.3724/SP.J.1123.2022.10002

固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定发酵食品中的曲酸

Determination of kojic acid in fermented foods by solid-phase extraction coupled with ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

陈东洋 1张昊 1张磊 2王一红 1王小丹 2冯家力 1梁静 1钟旋1

作者信息

  • 1. 湖南省疾病预防控制中心,湖南 长沙 410005
  • 2. 国家食品安全风险评估中心,北京 100022
  • 折叠

摘要

关键词

固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱法/曲酸/发酵食品

分类

化学化工

引用本文复制引用

陈东洋,张昊,张磊,王一红,王小丹,冯家力,梁静,钟旋..固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定发酵食品中的曲酸[J].色谱,2023,41(7):632-639,8.

基金项目

国家重点研发计划(2019YFC1606500) (2019YFC1606500)

湖南省自然科学基金(2021JJ70085) (2021JJ70085)

湖南省卫健委科研课题(B20140134,B2016073,C20190035,D202312069311). (B20140134,B2016073,C20190035,D202312069311)

色谱

OA北大核心CSCDCSTPCDMEDLINE

1000-8713

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