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超声促进葡聚糖-酪蛋白磷酸肽接枝及其递送钙的应用

修雨 靳浩文 王紫冰 张曹雅馨 宁新 李书红

天津科技大学学报2023,Vol.38Issue(3):16-21,80,7.
天津科技大学学报2023,Vol.38Issue(3):16-21,80,7.DOI:10.13364/j.issn.1672-6510.20220152

超声促进葡聚糖-酪蛋白磷酸肽接枝及其递送钙的应用

Ultrasound-Promoted Dextran-Casein Phosphopeptide Grafting and Its Application in Calcium Delivery

修雨 1靳浩文 1王紫冰 1张曹雅馨 1宁新 1李书红1

作者信息

  • 1. 天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457
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摘要

关键词

葡聚糖/酪蛋白磷酸肽/共聚物/超声/接枝率/钙离子递送

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

修雨,靳浩文,王紫冰,张曹雅馨,宁新,李书红..超声促进葡聚糖-酪蛋白磷酸肽接枝及其递送钙的应用[J].天津科技大学学报,2023,38(3):16-21,80,7.

基金项目

天津市自然科学基金项目(18JCZDJC98100) (18JCZDJC98100)

天津科技大学学报

1672-6510

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