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热环境对河西走廊酿酒葡萄'贵人香'酒石酸降解的影响

张彦芳 朱燕芳 郝燕 王玉安

中国农业科技导报2023,Vol.25Issue(4):86-99,14.
中国农业科技导报2023,Vol.25Issue(4):86-99,14.DOI:10.13304/j.nykjdb.2022.0314

热环境对河西走廊酿酒葡萄'贵人香'酒石酸降解的影响

Effect of Thermal Environment on Tartaric Acid Degradation of'Italian Riesling'Wine Grape in Hexi Corridor

张彦芳 1朱燕芳 2郝燕 2王玉安3

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学园艺学院,兰州 730070
  • 2. 甘肃省农业科学院林果花卉研究所,兰州 730070
  • 3. 甘肃农业大学园艺学院,兰州 730070||甘肃省农业科学院林果花卉研究所,兰州 730070
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摘要

关键词

河西走廊/热环境/贵人香/酒石酸/昼夜变化

分类

农业科技

引用本文复制引用

张彦芳,朱燕芳,郝燕,王玉安..热环境对河西走廊酿酒葡萄'贵人香'酒石酸降解的影响[J].中国农业科技导报,2023,25(4):86-99,14.

基金项目

国家自然科学基金项目(32060650) (32060650)

甘肃省农业科学院中青年创新基金项目(2021GAAS48) (2021GAAS48)

国家现代农业产业技术体系专项资金项目(CARS-29-27). (CARS-29-27)

中国农业科技导报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1008-0864

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