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不同品种厚皮甜瓜采后糖含量及糖代谢酶活性比较

贾斌鑫杨世英王艳杨朋朋何伟忠王成刘峰娟范盈盈

新疆农业科学2023，Vol.60Issue(6)：1476-1484,9.

新疆农业科学2023，Vol.60Issue(6)：1476-1484,9.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2023.06.021

Comparison of postharvest sugar content and sugar metabolizing enzyme activities of different varieties of thick-skinned melons

贾斌鑫 ¹杨世英 ¹王艳 ²杨朋朋 ³何伟忠 ²王成 ²刘峰娟 ²范盈盈²

作者信息

1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐 830052||新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室,乌鲁木齐 830091
2. 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室,乌鲁木齐 830091
3. 伊犁师范大学生物与地理科学学院,新疆伊宁 835000
折叠

厚皮甜瓜/可溶性糖/转化酶/蔗糖磷酸合酶/蔗糖合成酶

园艺学与植物营养学

贾斌鑫,杨世英,王艳,杨朋朋,何伟忠,王成,刘峰娟,范盈盈..不同品种厚皮甜瓜采后糖含量及糖代谢酶活性比较[J].新疆农业科学,2023,60(6):1476-1484,9.

自治区公益性科研院所基本科研业务经费项目(KY2020108,KY2021139) （KY2020108,KY2021139）

OACSTPCD

ISSN：1001-4330

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