上海农业学报2023，Vol.39Issue(3)：85-92,8.DOI:10.15955/j.issn1000-3924.2023.03.15
1-MCP处理对低需冷量桃冷链物流特性和风味的影响
Effects of 1-MCP treatment on cold chain logistics characteristics and flavor of peach with low chilling requirement
摘要
关键词
1-MCP处理/低需冷量/物流特性/风味/电子舌分类
农业科技引用本文复制引用
周慧娟,叶正文,张明昊,苏明申,张夏南,杜纪红,李雄伟..1-MCP处理对低需冷量桃冷链物流特性和风味的影响[J].上海农业学报,2023,39(3):85-92,8.基金项目
国家现代农业桃产业技术体系(CARS-30) （CARS-30）
上海市农业科学院攀高计划(PG21221) （PG21221）
