农业工程学报Issue(S1)：P.223-227,5.
葵花粕中11S球蛋白的分离制备及性质
任健 1郑喜群 2刘晓兰 2林国平 3夏文水4
作者信息
- 1. 齐齐哈尔大学生命科学与工程学院,齐齐哈尔161006
- 2. 齐齐哈尔大学生命科学与工程学院,齐齐哈尔161006 齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,齐齐哈尔161006
- 3. 齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,齐齐哈尔161006
- 4. 江南大学食品学院,无锡214036
- 折叠
摘要
关键词
葵花粕/11S球蛋白/凝胶过滤/性质/DSC/荧光光谱/圆二色谱分类
化学化工引用本文复制引用
任健,郑喜群,刘晓兰,林国平,夏文水..葵花粕中11S球蛋白的分离制备及性质[J].农业工程学报,2008,(S1):P.223-227,5.基金项目
齐齐哈尔市农业攻关项目 （）
黑龙江省骨干教师资助项目(项目编号:1152G055) （项目编号:1152G055）
