南京农业大学学报1999，Vol.22Issue(4)：P.84-85,2.
茶鲜叶匀浆悬浮发酵红茶饮品的香气品质研究
夏涛 1高丽萍2
作者信息
- 1. 浙江大学茶学系,杭州310029
- 2. 安徽农业大学生物工程系,合肥230036
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摘要
关键词
茶鲜叶/悬浮发酵/红茶饮品/香气品质/后熟处理分类
轻工纺织引用本文复制引用
夏涛,高丽萍..茶鲜叶匀浆悬浮发酵红茶饮品的香气品质研究[J].南京农业大学学报,1999,22(4):P.84-85,2.基金项目
国家自然科学基金!(39570431) （39570431）
安徽省自然科学基金!(98151509) （98151509）
